MUSEO DEL LATTE - CERANO

Eventi
Data: Sabato 19 Agosto 2017 10:00 - 12:00

Location: Via Monte S.Zeno - Cerano Intelvi

MUSEO DEL LATTE – CERANO D’INTELVI

Un’occasione per non dimenticare il nostro passato

Il Museo del Latte

Il Museo del Latte è stato realizzato nella “Latteria di Cerano” con scopi espositivi e didattici, per valorizzare le risorse agricole e il patrimonio locale: prodotti tipici, ma anche tradizione e cultura locale.

Il Museo del Latte è il luogo in cui si raccolgono e custodiscono le tradizioni tecnologiche ed etnografiche della lavorazione del latte in Valle d’Intelvi.

Nel Museo si trovano zangole, conghe, fascere, brentel, una bellissima culdera… ma anche qualcosa di vivo: è stato infatti recuperato un filmato girato nei primi anni Ottanta in cui abitanti del paese raccontano e mostrano con fierezza gli antichi mestieri: il falegname, il casaro, il contadino, il pittore, la lavorazione della lana. Un’occasione unica per non dimenticare le nostre origini e il valore del nostro passato.

LA STORIA DELLA LATTERIA

Alla fine del XIX secolo i piccoli produttori di latte del Comune di Cerano d’Intelvi hanno dato luogo ad una Latteria Sociale per poter collocare le piccole quantità di latte prodotte eccedenti rispetto a quelle destinate all’autoconsumo ed all’allevamento dei vitelli. Si trattava di una Latteria Turnaria in cui quindi i diversi soci effettuavano, secondo turni prestabiliti, la lavorazione del latte di tutti i conferenti. Il socio – casaro poteva tenere tutto il prodotto ottenuto, provvedendo a venderlo e impegnandosi a cedere in futuro il proprio latte agli altri soci sino a quando non avesse reso tutta la quantità di latte prestata.

In altri casi i soci si preoccupavano invece

Nella latteria è possibile visitare:

  • Locale ricevimento del latte
  • Locale di lavorazione
  • Cantine di stagionatura

Il museo è un’occasione culturale per conoscere il passato, non solo attraverso gli strumenti di lavorazione, ma anche attraverso gli oggetti di vita quotidiana. Una vita molto diversa dalla nostra, più dura e piena di sacrifici ai nostri occhi, ma sicuramente vera e a stretto contatto con la natura.

 

Telefono
031817110
Luogo
Via Monte S.Zeno - Cerano Intelvi

 

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Altre date


  • Sabato 19 Agosto 2017 10:00 - 12:00

 

 

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